Conoce más sobre la vendimia

17 de October de 2019 / Cultura del Vino / Sabías que...

La materia prima con la que se elabora el vino es una fruta, y como tal, hay que recolectarla. A este momento de recolección se le denomina vendimia. La vendimia es, por lo tanto, la cosecha de uvas para la elaboración de vino.   El origen de la vendimia se remonta a hace milenios, existen […]

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Altos de Rioja, la bodega

07 de October de 2019 / Cultura del Vino / Sabías que...

Altos de Rioja, una singular bodega estilo “boutique”, nace en 2006 en el corazón de Rioja Alavesa con el objetivo de crear un vino moderno de Rioja. Este objetivo se materializa en unos vinos de elevada calidad que equilibran terroir conjugándolo con los últimos avances técnicos. El origen de esta bodega nace de la unión […]

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FACTORES DE INFLUENCIA EN EL VINO

07 de March de 2018 / Cultura del Vino / Sabías que...

LO QUE DETERMINA SU CALIDAD Podemos definir 4 factores de influencia que determinarán la calidad de un vino. Variedad de uva Clima Suelo Terruño VARIEDAD DE UVA Se dice que hay más de 10.000 variedades de uvas en el mundo. No todas ellas catalogadas ni válidas para producir vino. Las uvas de mesa no son […]

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LAS CIFRAS DEL VINO EN ESPAÑA

20 de February de 2018 / Cultura del Vino / Sabías que...

España es el primer productor mundial en superficie según datos de la OIV con unas plantaciones que cubren algo más de 1M de hectáreas de nuestro país. Pensemos que toda la unión europea tiene una superficie cercana al triple (3,3 M aprox.) y en el mundo hay un total de cerca de 7,5M de hectáreas […]

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Historia del Vino

07 de September de 2017 / Cultura del Vino / Sabías que...

Vino y Humanidad El vino ha sido y será parte de la propia historia y cultura del hombre como una de las primeras creaciones de la humanidad. Los antiguos historiadores consideraban el origen del vino en la Prehistoria. Podríamos pensar en el vino como uno de los primeros descubrimientos al respecto de las reacciones químicas, […]

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