Es un vino blanco elaborado con la variedad de uva 100% Riesling (Klingelberger), un vino seco de la zona vinícola de Mosela (Alemania). Elaborado por Raimund Prüm, que trabaja con su equipo para producir los mejores vinos de Mosela, en los viñedos de Riesling de plantas autóctonas, plantados en pendientes pronunciadas, con raíces muy profundas, lo que proporciona a las cepas un suministro de agua bajo y escaso, para producir bajos rendimientos. Los suelos son ricos en pizarra, en colinas escarpadas que impide el uso de máquinas, por lo que hoy en día cualquier trabajo en la viña debe ser hecho a mano. La vendimia se lleva a cabo a finales del verano o principios del otoño, hasta que la uva alcanza el nivel adecuado de madurez. Una vez en la bodega, se despalillan los racimos de Riesling cuidadosamente , y a continuación la fermentación en frío, que contribuye a la producción de vinos gran calidad, afrutados y minerales.
Es un blanco más accesible y previsible si queremos un vino ligero muy atlántico, pero con un matiz mineral y a la vez con un punto denso del modelo trocken de uvas algo pasificadas.
