El Retrato del rosado riojano lo constituye la mezcla de dos castas: el nervio y acidez de la Tempranillo y la fruta de la Garnacha. Baigorri sigue este precepto. Pero además añade la personalidad que proporcionan las cepas viejas, una práctica poco corriente en las bodegas al considerarse este tipo de vino de objetivos de calidad y prestigio menos ambiciosos. Procedente de viñedos con edad media de 45 años, sus racimos y granos fueron seleccionados a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso.
Es un vino suave y de largo e intenso final, en donde predominan aromas frutales de fresas, frambuesas y arándanos.
47,00€
(IVA incl. / Botella 75cl)
47,00€(IVA incl.)
Caja 6 Unidades Baigorri Rosado 2020
La gravedad como aliado
El Retrato del rosado riojano lo constituye la mezcla de dos castas: el nervio y acidez de la Tempranillo y la fruta de la Garnacha. Baigorri sigue este precepto. Pero además añade la personalidad que proporcionan las cepas viejas, una práctica poco corriente en las bodegas al considerarse este tipo de vino de objetivos de calidad y prestigio menos ambiciosos. Procedente de viñedos con edad media de 45 años, sus racimos y granos fueron seleccionados a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso.
Es un vino suave y de largo e intenso final, en donde predominan aromas frutales de fresas, frambuesas y arándanos.
Detalles técnicos
Peso
4.5 kg
Dimensiones32 × 23.7 × 16 cm
Año
2020
Denominación de origen
D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva
Garnacha, Tempranillo
Temperatura de servicio
8-10ºC
AutorSimón Arina
Notas de cata
Vista
Strawberry-hued centre with high intensity, which is achieved in a rosé made by the traditional method of drawing off the must through gravity.
Aromas
Intense fruit aromas, with a predominance of strawberry and banana.
Boca
Fresh with red fruit flavours. Slightly smoky, with texture, weight and volume. Balanced with good acidity
Maridaje
Seasonal salads, light tapas, steamed and grilled fish and some chicken dishes.
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